みそ煮定食	豆腐、ネギ、コンニャクと大八で漬けこんだ、漬物等を独自のダシと郡上地味噌で煮るだけのシンプルな料理お勧めです。
山菜定食	近くの山で採ってきたばかりの山菜料理。 山菜は主に、あずきな、わさび、タラの目、ぜんまい、ふき等 その他、珍味の川魚付き （４月下旬〜７月頃）
天然アマゴ定食	アマゴは渓流の女王と呼ばれる程、美しい魚。地元の漁師が吉田川の上流部で釣ってきた、天然物のアマゴを使用しました。こだわりの料理のひとつです。 塩焼き、煮つけ、フライ等の定食。 （2月〜7月頃）
とろろ定食	郡上の山で獲った野生の自然芋を使ったとろろ料理。 （11月〜5月頃）
郡上鮎定食	やはり、夏の郡上はこれ！鮎は香りが良く香魚と表現する事も！ 郡上鮎はまさに香魚と呼ぶにふさわしい。 長良川で育った本物の天然鮎の色々な味が、お楽しみいただけます。 　（6月〜１０月頃）
多くの郷土料理、郡上の味を揃えております。きっと、お楽しみ頂けると思います。 特に清流の珍味と言われるアジメやチチコのカラ揚げは絶品。 冬の郡上はしし鍋。また、奥美濃古地鶏や飛騨牛料理もございますので、ぜひ一度！ご賞味下さい。